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| | Meine Erfahrungen | ... als Hobby-Koch! |
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EINKAUF
- Gute Griechische Weine habe ich in Berlin gefunden: Cava Tziolis führt richtig gute und viele griechische Weine. Besonders gut sind die verschiedenen (echten) Retzina-Weine.
Achtung: Die Öffnungszeiten sind untypisch, daher besser über das www vorab informieren.
Warnungen / Hinweise
- Am 11.11.2012 hörte ich kurz vor 12 Uhr Deutschlandradio Kultur (Verbrauchertipp) und lerne etwas völlig neus über orangefarbene Apfelsinen = sie sind nicht die besten, sondern eigentlich die grünen. Wenn das so stimmt, dann habe ich heute sehr viel dazugelernt.
PRODUKTE
- Buchweizen: Den Buchweizen (Buchweizen/Kasza) haben wir aus polen mit in unsere Küche gebracht. Der nussige Geschmack gefällt uns gerade im Winter und bei deftigen Fleishcgerichten, z.B. dem Wiener Saftgulasch, sehr gut.
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