Jetzt wird es schwierg: welche gefallen mir, welche nicht? Sind meine Erfahrungen repräsentativ?
Sicher nicht, aber trotzdem will ich einige Bücher aus meiner Sammlung hervorheben und andere hier etwas hinten an stellen.
Die für mich guten Werke erhalten ein "+", die sehr guten ein "++" und umgekehrt: die weniger guten ein "-" und die ganz schlechten ein doppeltes "--" vorangestellt.
Die Reihenfolge werde ich nach dem Titel in alphabetisch sortieren.
++ Nudelsoßen; einfach, lecker und typisch italienisch
ISBN: 978-3-86146-328-3
Ist zwar vom "Grabbeltisch" gekauft und daher kenne ich den Preis nicht mehr, aber wunderbare Ideen für Nudelsoßen.
Zu unseren Lieblingen wurde von Seite 66 "Tomatensoße mit Thunfisch" , Seite 206 "Tomatensoße mit Sabei", Seite 158 "Klößchensoße mit Spinat" oder Seite 86 "Lachssoße mit Spinat". (habe ich bereits bei Rezeptesammlung hinterlegt hier)
- Zart und Saftig bei 80 Grad - Niedrigtemperaturgaren 
ISBN 978-3-8338-0073-3 Preisempfehlung. 7.50€
Mich hatte die Thematik des Niedertemperaturgarens angesprochen und wir nutzen sie jetzt auch häufiger; aber die Rezepte in dieser GU-Veröffntlichung waren allesamt nicht inspirierend. Schade!
+ Herzhafte Mahlzeit - ein asiatisches Kochbuch für gastfreundliche Menschen
Hrsg. v.d. Beratungsstelle für Gestaltung, 7 Aufl. 1979 
Mein ersten Kochbuch aus dem Jahre 1981 fällt mit seinem Querformat immer aus der Reihe. Diese Asiatisch komponierten Gerichte haben wir immer wieder viel Spaß gemacht, gerade auch um Reste schmackhaft zu verwerten. Bei unseren Freizeiten in Landheim Immer gab es gelegtlich "Rassam", der zweimal brannte.
Ich weiß nicht, ob es das Buch noch gibt, ein paar Rezepte in der "Rezeptsammlung" (Rezepte).
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