Produkte/ Einkauf

EINKAUF

1. Gute Griechische Weine habe ich in Berlin gefunden:  Cava Tziolis führt richtig gute und viele griechische Weine. Besonders gut sind die verschiedenen (echten) Retzina-Weine.
   Achtung: Die Öffnungszeiten sind untypisch, daher besser über das www vorab informieren.

Warnungen / Hinweise /

1. Die sehr interessante Sendung "Mahlzeit" auf Deutschlandradio Kultur (Verbrauchertipp) bietet immer wieder neues Wissen: So zum Beispiel zu den  orangefarbene Apfelsinen: sie sind nicht die besten, sondern eigentlich die grünen. Wenn das so stimmt, dann habe ich heute sehr viel dazugelernt.
2.  Ist der Schnaps nach dem Essen wirklich verdauungsfördernd? Eine wissenwerte Zusammenstellung hat "Der Spiegel" zusammengestellt.
   
3. Warum essen wir eigentlich Schweine und keine Hunde? Eine schwierige Frage von Kindern, glücklicherweise hält das Internet bei der "Süddeutschen" Antworten bereit, die auch für mich erhellend war.

PRODUKTE

1. Buchweizen: Den Buchweizen (Buchweizen/Kasza) haben wir aus polen mit in unsere Küche gebracht. Der nussige Geschmack gefällt uns gerade im Winter und bei deftigen Fleischgerichten, z.B. dem Wiener Saftgulasch, sehr gut.

2. Weißwurst contra "preußische Dampfwurst":Ich hatte jetzt die Gelegenheit, erstmals auf dem Leipziger Wochenmarkt die sog. "preußische Dampfwurst“ zu kaufen und anschließend zu kosten (mit "rotem Senf"). Ich muß gestehen, daß mir die Wurst (auf Schweinefleischbasis) besser schmeckt als die bayrische Variante – ist hat durch die Gewürze mehr Eigengeschmack, der leider durch den pikanten, vielleicht auch leicht scharfen roten Senf, überdeckt wurde. Kurz: ein tolles Geschmackserlebnis.